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      葡萄水肥綜合管理技術

      2016-07-02 22:59:19

      摘要:葡萄是需肥量較大的作物,施肥量要充足,同時也需要注意施肥時期和施肥比例,重視中微量元素的施用。


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      一、葡萄營養需求規律

      1、葡萄是需肥量較大的作物

      相比其它水果而言,葡萄的需肥量較大,而其紅提又是葡萄中需肥量最大的品種。紅提生長勢強,枝葉茂盛,屬于大穗大粒品種,它的需肥量等于梨和蘋果的1.52倍,需鉀量等于梨的1.7倍,等于蘋果的2.25倍。每生產100kg葡萄果實需要吸收氮(N)0.30kg,磷(P2O5)0.15kg,鉀(K2O)0.36kg(陳紹榮等,2013)。而在產量為18t/hm2的葡萄園中,平均每公頃葡萄植株需要吸收氮(N)138kg、磷(P2O5)105kg、鉀(K2O)225kg(謝建昌等,2003)。所以,對于成年結果園,需要注意保證肥料養分供應充足。    

      2、葡萄施肥需注意施肥時期和施肥比例

      不同的樹齡,葡萄的需肥量也是不一樣的,幼樹雖然與結果樹一樣,各種營養元素都能夠吸收,但是幼樹更偏重于根系和營養體的生長,而成齡果樹則需要注意營養的全面、協調供應。

      (1)對于幼齡果樹,需要注意氮、磷的施用,苗期磷尤為重要,而在營養旺盛生長階段,則需要注意氮供應充足,并在此基礎上額外增施鎂肥,可增強光合作用。紅提葡萄需求氮磷鉀的比例幼樹為1:0.7~1.0:1.5(王維維等,2011)。

      (2)對于成年果樹,氮磷鉀的比例為1:0.5~1.0:1.2。其中萌芽期至開花期,氮的需求量占全年的一半以上,這個時期少量多次的供應氮肥能夠快速促進葡萄新葉和枝條的萌發和生長,并合理配施磷、鎂、鈣,磷能夠有效促進根系生長,鎂則能夠提高新葉葉綠素含量,提高光合效率,為高產奠定基礎。

      到達開花期以后,氮的過多施用則會導致葡萄落花落果,此時需要注意控氮,并增施磷、鉀肥,同時,噴施適量的微量元素肥料,尤其是硼,對于提高葡萄的開花坐果率具有積極的作用。

      果實生長發育期,需要注意鉀、氮、鈣和鎂的施用,鉀和鈣能夠促進果實著色,提高果實品質,氮和鎂的施用則能夠提高光合效率,為果實的生長提供光合產物。

      在施肥過程中,需要注意離子之間的拮抗作用,如鉀、鎂、鈣之間的拮抗,最佳方式是以鉀為主,少量多次配施鈣鎂,且鉀與鈣鎂應該錯開施用,以免大量的鉀元素抑制鈣鎂的吸收。

      3、葡萄是需鈣鎂較多的作物

      葡萄在整個生長發育期都需要吸收鈣,即使在果實膨大期以后仍有相當數量的鈣被吸收。葡萄對鎂的吸收雖然僅為氮的1/5左右,但鉀的大量吸收會限制鎂的吸收,所以需要注意少量多次的施鎂。相關研究表明,當1000m2產2500kg葡萄時,每1000m2需吸收氮15kg、磷9.5kg、鉀17.5kg、鈣22.5kg、鎂2.5kg(楊治元,2011)。

      4、葡萄需重視微量元素的施用

      葡萄是需硼量較高的作物,對土壤中的硼含量極為敏感,在硼不足的情況下會立刻表現出缺硼癥狀,典型表現是營養生長期植株頂端生長停滯,新根少,活力差,開花期影響花粉萌發和授粉受精,果實膨大期后缺硼,則表現為果實中心變黑,周邊異常堅硬,即通常的“加餡”。除此之外,還需要合理搭配施用鋅、鐵等微量元素。    

      二、葡萄水肥綜合管理技術

      1、滴灌施肥技術,省工省力,肥水高效,增產增收

      葡萄是需水需肥量較大的作物,灌溉和施肥次數比較頻繁,尤其是在夏季高溫時節,而采用滴灌施肥技術,則能夠實現水肥一體化,并且自動化程度大幅度提高,可節省大量的人工成本。而且,肥料養分只有溶解于水中才能夠在土壤中遷移,抵達根區,被作物吸收,滴灌施肥能夠提高肥料利用效率,并且及時滿足作物對養分的需求,促進葡萄增產增收。


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      葡萄滴灌施肥技術


      2、少量多次施肥,給葡萄最貼心的呵護

      葡萄跟嬰兒一樣,只有得到最貼心的呵護,才能夠生長健壯,抵抗力增強,產量增加,品質提高。葡萄在整個生長發育時期都在吸收養分,而且不同時期吸收的養分種類和數量均不同,采用少次多量的施肥方式明顯難以滿足葡萄對養分的需求,類似于人們吃飯飽一頓饑一頓。而通過少量多次的方式施肥,有規律、分階段的供應養分,能為葡萄的生長持續供應養分,保持葡萄正常生長。


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      少量多次,像照顧嬰兒一樣照顧葡萄


      3、養分全面供應,有機無機搭配施用

      葡萄不僅僅只是吸收氮磷鉀,它還需要吸收鈣鎂以及眾多的微量元素,葡萄在生長過程中,會不斷的從土壤中吸收營養元素,并被帶走,只有少部分會歸還到土壤中,為了彌補土壤的損失,保持土壤的肥力,實現葡萄的可持續種植,必須通過人為施肥的方式來補充。若施肥過程中單單只施用氮磷鉀和鈣鎂的話,土壤中的微量元素會不斷減少,最終導致葡萄出現缺素癥狀,尤其是缺硼癥狀。


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      作物生長需要全面的營養供應



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